Heze

Heze (kinesisk skrift: 菏泽市; pinyin: Hézé Shì) er et bypræfektur i den sydvestlige del af den østkinesiske provins Shandong. Præfekturet har et areal på 12,238 km², og en befolkning på 9.140.000 mennesker (2007).

Heze er Kinas største producent af pæoner, der er landets nationalblomst; over 30 procent af indtægterne i området stammer fra pæonhandelen.